RadarBuleleng.id - Masyarakat kini semakin sadar dengan Pola Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Masyarakat juga mulai menjaga pola makan mereka.
Selama ini masyarakat Indonesia sangat bergantung dengan nasi sebagai sumber karbohidrat.
Padahal ada makanan-makanan lain yang bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat. Makanan itu kaya lemak, protein, dan vitamin.
Makanan tersebut tentu saja bisa menjadi alternatif pengganti nasi. Ini cocok dilakukan saat anda sedang diet.
Hal itu tentu saja dapat membantu diet anda berjalan dengan optimal sekaligus menjaga tubuh anda tetap prima.
Dilansir JawaPos.com, berikut makanan yang bisa menjadi pengganti nasi.
1. Labu Siam
Labu siam selama ini dihidangkan sebagai sayur, pendamping nasi. Namun labu siam justru bisa menggantikan nasi.
Labu siam mengandung potasium yang baik untuk menjaga tekanan daerah. Selain itu labu siam membantu mengurangi kadar glukosa dalam darah.
2. Brokoli
Brokoli merupakan makanan yang mengandung cukup banyak kalori. Seporsi brokoli yang memiliki berat 57 gram, setidaknya mengandung 15 kalori.
Makanan ini juga mengandung serat dan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Cara memasak yang simple, menjadikan brokoli sebagai salah satu sayur favorit. Cukup direbus dan diberi sedikit garam, brokoli sudah bisa disantap.
3. Kembang Kol
Bagi pejuang diet, pasti sudah familiar dengan kembang kol. Sayur ini merupakan makanan yang populer sebagai pengganti nasi.
Kembang kol sangat ideal bagi pejuang diet. Sebagai perbandingan saja, seporsi nasi memiliki 100 kalori. Sementara kembang kol hanya 13 kalori.
Cara menyajikan kembang kol cukup sederhana. Cukup direbus lalu dicincang. Kembang kol sudah siap disantap.
4. Buncis
Sayur ini sangat kaya dengan protein, zat besi, vitamin C, dan serat. Istimewanya lagi, buncis minim kalori.
Buncis sangat cocok menjadi makanan pengganti nasi saat anda sedang melakukan diet.
5. Kubis
Selama ini kubis lebih banyak dikonsumsi sebagai lalapan. Namun kubis juga cocok menjadi pengganti nasi.
Kubis mengandung vitamin C dan vitamin K yang baik untuk mencegah pembekuan darah.
Kubis cocok menjadi pengganti nasi, karena kubis juga mengandung karbohidrat.
6. Timun
Timun layak menjadi pengganti nasi, sebab timun rendah karbohidrat. Memakan timun dapat mengenyangkan.
Mengonsumsi timun juga cukup nikmat apabila dikonsumsi bersama dengan protein hewani atau protein nabati yang bersifat pedas.
Mengonsumsi timun dapat dilakukan dengan cara memakannya dalam kondisi mentah, atau merebus timun lebih dulu.
7. Wortel
Wortel juga memiliki kalori rendah dan mengandung serat yang membuat perut kenyang lebih lama.
Wortel tentu saja mengandung vitamin A yang baik untuk mata. Selain itu wortel juga mengandung karbohidrat.
Editor : Eka Prasetya