SINGARAJA, RadarBuleleng.id - Dinas Pertanian Buleleng mengerahkan sebanyak 72 orang dokter hewan untuk memantau hewan-hewan yang akan dijagal saat hari raya Idul Adha.
Dokter hewan itu bukan hanya berasal dari Dinas Pertanian Buleleng. Tapi juga para dokter hewan yang bertugas di luar Dinas Pertanian Buleleng, termasuk dokter hewan yang membuka praktik swasta.
Mereka akan memeriksa hewan-hewan yang akan dijadikan saran kurban oleh umat muslim ketika hari raya.
Nantinya hewan-hewan tersebut akan melalui dua kali pemeriksaan. Yakni pemeriksaan antemortem yang dilakukan sehari sebelum penyembelihan hewan. Serta pemeriksaan post mortem atau setelah penyembelihan.
“Sebelum menjadi saran kurban kami akan periksa kondisi kesehatan fisiknya. Apakah memenuhi syarat atau tidak,” ungkap Kepala Dinas Pertanian Buleleng, Gede Melandrat pada Rabu (4/6/2025).
Sementara setelah penyembelihan, tim dokter hewan akan memeriksa daging dan jeroan hewan. Guna memastikan bagian tersebut layak dikonsumsi.
Apabila ditemukan yang tidak layak konsumsi, maka Dinas Pertanian Buleleng akan memusnahkan daging tersebut.
“Kami akan larang bagian itu dikonsumsi. Sampelnya juga akan kami kirim ke Balai Besar Veteriner. Jangan sampai nanti sapi itu terjangkit penyakit zoonosis yang bisa menular ke manusia,” demikian Melandrat. (*)
Untuk mendapatkan berita-berita terkini RadarBuleleng.id, silahkan bergabung di WhatsApp Channel "Radar Buleleng" dengan klik link berikut ini: Join WhatsApp Channel Radar Buleleng.
Editor : Eka Prasetya