SINGARAJA, RadarBuleleng.id - Dharma Wanita Persatuan (DWP) Buleleng mengadakan lomba memasak makanan sehat dan bergizi di Gedung Wanita Laksmi Graha, pada Jumat (6/12/2024).
Kegiatan tersebut merupakan rangkaian HUT ke-25 DWP. Sekaligus untuk mendukung program pemerintah dalam rangka menyiapkan makanan sehat dan bergizi bagi anak sekolah yang dimulai 2025 mendatang.
Ketua DWP Kabupaten Buleleng, Ny. Dewi Suyasa, mengungkapkan bahwa kegiatan ini bertujuan menggali kreativitas dan inovasi para peserta dalam mengolah bahan makanan sehat dan bergizi.
"Lomba ini menjadi platform bagi ibu-ibu untuk memanfaatkan bahan lokal seperti ayam, ikan segar, serta produk hasil bumi Buleleng,” kata Suyasa.
Tantangan dalam lomba itu, peserta harus memaksimalkan bahan pangan lokal yang tersedia di Buleleng. Peserta juga tidak boleh menggunakan MSG dan pemanis buatan.
Ny. Suyasa berharap kegiatan tersebut dapat mempromosikan kekayaan kuliner lokal ke masyarakat luas.
“Bukan hanya sekadar lomba, kegiatan ini diharapkan memotivasi ibu-ibu untuk menerapkan pola masak sehat di rumah serta turut mengenalkan kuliner khas Buleleng yang autentik,” tambahnya.
Sementara itu, Ketua Indonesia Chef Association (ICA) Buleleng, Made Setiawan, menyampaikan apresiasi atas pelaksanaan lomba tersebut.
“Kegiatan ini sangat penting untuk memperkenalkan kembali bahan pangan lokal sebagai sumber makanan sehat dan bergizi. Kami juga mendorong ibu-ibu untuk memanfaatkan bahan lokal seperti sorgum dan jagung yang kaya nutrisi, sekaligus menghidupkan kembali makanan tradisional,” jelasnya.
Setiawan juga mengapresiasi upaya DWP Buleleng yang secara konsisten mendorong promosi kuliner lokal.
“Kami dari ICA akan terus mendukung program-program pemerintah di bidang kuliner, terutama dalam membangkitkan kembali bahan pangan lokal dan memperkenalkan standar makanan sehat kepada masyarakat,” imbuhnya.
Lomba masak ini tidak hanya menjadi ajang kreativitas, tetapi juga bagian dari upaya mendukung gaya hidup sehat melalui kuliner lokal. (*)
Untuk mendapatkan berita-berita terkini RadarBuleleng.id, silahkan bergabung di WhatsApp Channel "Radar Buleleng" dengan klik link berikut ini: Join WhatsApp Channel Radar Buleleng.
Editor : Eka Prasetya